Kjøkken og bakeri

Du kan kjøpe brød, kaker og catering produsert av innsatte flere steder i landet. Alle fengsler har eget kjøkken hvor innsatte lager variert og næringsrik mat til den daglige driften, sammen med ansatte. Vi lager hjemmelagde måltider der maten bærer avtrykk fra de som lager den.

Når innsatte arbeider på kjøkkenet, lærer de et fag som gir muligheter. De fleste kjøkken er godkjente lærebedrifter og innsatte kan ta videregående utdanning i kokke- og restaurantfag. Flere får relevant jobb etter endt soning.

Noen kjøkken har egne bakeri hvor vi produserer brød og kaker daglig. Flere selger varene i lokale butikker, som i Tromsø der vi selger knekkebrød i lokale butikker.

Kjøkken og bakerier som er åpne for befolkningen:

• Finn ditt lokale fengsel for å se om du kan kjøpe mat og bakevarer.